長谷園 いぶしぎん 倧 ACT-80リブレ

Â¥17,710

(皎蟌) 送料蟌み

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商品の説明

写真同じです長谷園
いぶしぎん 倧 ACT-80


お郚屋で気軜に本栌スモヌク。
本䜓ずふたの間に氎を匵るシヌリング効果で、煙が倖に挏れない仕組み。
ご家庭でも気軜に燻補料理を楜しむこずができたす。
「いぶしぎん」基本の䜿い方
チップ・アルミホむルをセットする
1012cm角のアルミホむルを2枚甚意する。鍋底にアルミホむルを1枚敷き、付属のチップをひず぀かみ眮く。もう1枚のアルミホむルのふちを持ち䞊げお受け皿を䜜り、チップの䞊にセットする。
チップの量
いぶしぎん ミニ 
 箄3g
いぶしぎん 小 
 箄5g
いぶしぎん 倧 
 箄7g
※付属のチップ桜は100g入りです。 ※アルミホむルは付属しおおりたせん。
POINT
● 食材から出る氎分や脂分でチップをぬらさないよう、チップの䞊に受け皿を敷きたす。
● 受け皿が煙道を劚げないよう、アルミホむルのふちを持ち䞊げおください。
食材をセットする
付属の網に食材を䞊べ、鍋にセットする。
セットできる網
いぶしぎん ミニ 
 二段
いぶしぎん 小 
 二段
いぶしぎん 倧 
 䞉段
POINT
● 食材はキッチンペヌパヌに挟み蟌み、氎分ず脂分をしっかり取っお重ならないように網の䞊に䞊べおください。
● 䞋段の方が高枩になるため、肉厚の食材は䞋段にセットしおください。
● ミニサむズをご䜿甚の堎合、食材は䞀口倧に切りたす食材が倧きすぎるず火が通りにくい堎合がありたす。
匷火で加熱・氎を泚ぐ・䜙熱調理
ふたを取った状態で、「いぶしぎん」を氎平にガス台にのせ、ガスの匷火にかけるチップに盎接火を぀けないでください。45分埌、チップから煙が出おきたらふたをする。
POINT
● 埌でふたを眮いた溝に氎を泚ぐため、氎平にしたす。
ふたをしお溝のふちから煙が出おきたら、溝に氎を泚ぎ、数分埌に火を止める。そのたたの状態で䜙熱で燻す。
目安時間
● 火にかけおふたをするたでの時間
いぶしぎん 党サむズ 
 45分
● 氎を泚いでから火を止めるたでの時間
いぶしぎん ミニ 
 34分
いぶしぎん 小 
 45分
いぶしぎん 倧 
 56分
● 䜙熱調理時間
いぶしぎん ミニ 
 34分
いぶしぎん 小 
 箄20分
いぶしぎん 倧 
 箄20分
POINT
● 泚ぐ氎の量は、溝からあふれない皋床です。
泚意本䜓は倧倉熱くなっおおりたす。移動させるずきはミトンなどを䜿い、付属の「陶補敷板」にのせおください玠手で觊るずやけどの恐れがありたすのでご泚意ください。
燻補以倖の䜿い方も
「いぶしぎん」は空焚きができる土鍋なので、ロヌスト調理にも向いおいたす。


サむズ
φ27.5×h21cm2400?4kg金網×3・チップ桜100g付調理時間 箄35分
広告文責
株匏䌚瀟ルヌマニア/03-5876-8107
長谷園 いぶしぎん 倧 ACT-80リブレ
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長谷園 いぶしぎん 倧 ACT-80リブレ土鍋

もっず芋る

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長谷園 いぶしぎん 倧 ACT-80リブレ

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