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 日本独特の美意識である「わび、さび」を感じるシンプルな姿は、もちろん単に美しいだけではない。
余分なものを削ぎ落とし作られたこの鍋は、ツルとの接続部分には余計な部品や隙間がなくお手入れが簡単。
さらに使っているときの安定感や、その洗練された佇まいは、作り手の熟練の技術によってのみ作られます。
半世紀以上前から変わらず作られる「南部ツル付きシリーズ」は、使う人のことを思って作られたシンプルで合理的な鍋。
だからこそ、日本にとどまらず世界の食卓で長く愛されているのです。

 

 

 笑顔は最高の調味料

 料理が美味しそうにみえると大人でも子供でも食欲が湧いてくる。それは、南部鉄器の漆黒が料理の見た目を引き立てるのに一役かっているから。
そして、一口食べれば「美味しそう・・・」が「美味しい！」に変わり、笑顔になる。
「美味しい！」って食べてもらえたら、作った人も嬉しい。
そう、食卓の笑顔は最高の調味料なのだ。
南部鉄器は温度を保って食材の旨みを逃がさないから、そのおいしさにきっとビックリするはず。 

 

 

 

 "特別な鍋"を日常で。

 「南部鉄器と聞くと、なんとなく敷居が高くて・・・」
来客がある時だけ使う、いい食材が手に入った時だけ使う。そんなのもったいない！
もっと日常で使って、もっと身近に感じて欲しい！
伝統的工芸品にも指定された南部鉄器、その"特別な鍋"をしっかりと使い込んで、ぜひあなただけの味わいある鍋に育てていってもらえたら、こんなに嬉しいことはありません。
だって、アルミ鍋やステンレス鍋が登場する前は、どの家庭でも鉄器が主流だったのだから。
軽量な鍋にはない堅牢さも、南部鉄器の良さなのだから。

 

 

 

 主役は鍋じゃない。

 あくまで主役は「ひと」であり「食材」です。だから、鍋は食卓にひっそりと佇み、その身をちょっとずつ削りながら主役をひときわ輝かせる、いわば脇役。
でもきっとこの鍋は、おうちであなたの名脇役になってくれるはず。

 

 

 鉄分補給にも一役。

 健康な体は毎日の食事から。
南部鉄器から出る鉄分は身体に吸収されやすく良質なので、効率よく鉄分補給ができます。特に煮込み時間が長く塩分を含むすき焼きや寄せ鍋などの料理は、多くの鉄分が溶け出すので相性は抜群。
鉄分不足の現代人、特に多くの鉄分を必要とする妊婦さんやご高齢の方には心からオススメです。また、鉄分は子供の脳の発達にも必要な栄養素といわれ、普段の食事作りや赤ちゃんの離乳食作りに取り入れると、鉄分補給の助けをしてくれます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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