日本メタルワークス IKD カラー牛刀（Y）270 S02200005250 [A230101]：ＤＡＩＳＨＩＮ工具箱 店

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写真同じです・「疲労軽減」「衛生管理」を最大のテーマに開発されました。人間工学に基づいたハンドル形状、切れ味、耐久性があり、また多数導入しやすくHACCP衛生管理には最適です。・抗菌加工された滑りにくく握りやすいエラストマー樹脂ハンドルで、食材・工程・担当者別での管理を容易にします。刀身には手術用メスにも使用されるモリブデンバナジウム鋼を採用し、切れ味と持続性にも優れます。・用途仕様・色:イエロー・全長(mm):415・刃渡り(mm):275・質量(g):225材質／仕上・柄:エラストマー樹脂・刃:モリブデンバナジ当社管理番号393-5345
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